Bouillon quinoa crevette

Étape 1

Émincez l'oignon.

Étape 2

Émincez l'ail finement.

Étape 3

Coupez les carottes en petits cubes.

Étape 4

Faites revenir l'oignon 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Étape 5

Ajoutez l'ail, les carottes et le quinoa et faites revenir 5 minutes

Étape 6

Ajoutez 200 ml d'eau par personne et le bouillon. Salez, poivrez, couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux.

Étape 7

Ajoutez les épinards, les crevettes, le jus de citron, le zeste et laissez cuire 3 minutes supplémentaires.

Étape 8

Servez, (Optionnel : ajoutez du persil). C'est prêt !