Bouillon de tortellini, saucisse & pesto
11 avisCe bouillon aux douces saveurs automnales n'attends plus que vous !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Couteau
recette
Étape 1
Épluchez puis coupez les oignons en cubes.
Étape 2
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole, sur feu moyen. Ajoutez-y la chair de saucisse, puis mélangez pour casser les morceaux. Faites-la cuire 4 à 5 minutes, puis réservez hors du feu.
Étape 3
Dans la même casserole, ajoutez les oignons. Faites-les revenir 2 à 3 minutes, en mélangeant. Déglacez avec un petit fond d'eau et mélangez.
Étape 4
Ajoutez le pesto et mélangez bien. Rajoutez la chair à saucisse, les tortellini et le bouillon. Mélangez et poursuivez la cuisson 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les tortellini remontent à la surface.
Étape 5
Coupez le feu puis ajoutez le parmesan râpé. Servez le bouillon de tortellini dans un bol ou une assiette creuse. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 941 kcal |
| Matières grasses | 60 g |
| Glucides | 57 g |
| Protéines | 33 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bouillon de tortellini, saucisse & pesto" contient : 941 Calories ; 60 g de Matières grasses ; 57 g de Glucides ; 33 g de Protéines ; 4 g de Fibres.
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