Bouillon de la Mamma
14 avisUn bon bouillon parfumé au romarin comme le fait si bien la Mamma !
Ingrédients
Ustensiles
Grille-pain, Casserole, Passoire, Couteau
recette
Étape 1
Épluchez l'ail. Ajoutez dans le bol du Digicook. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 15 secondes. Raclez les parois à l'aide de la spatule.
Étape 2
Égouttez et rincez les haricots à l'eau clair, puis ajoutez-les dans le Digicook. Versez ensuite 1 tasse d'eau par personne (200ml). Ajoutez le bouillon de volaille et le romarin.
Étape 3
Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez en mode reverse : 100°C / vitesse 1 / 5 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, faites toaster le pain (en tranches ou en morceaux). Une fois grillé placez-les dans les assiettes et ajoutez le bouillon avec les haricots sur le dessus. (Optionnel : râpez le parmesan sur le dessus), salez, poivrez, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 335 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| Glucides | 39 g |
| Protéines | 19 g |
| Fibres | 11 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bouillon de la Mamma" contient 335 Calories, 6 g de Matières grasses, 39 g de Glucides, 19 g de Protéines, 11 g de Fibres.
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