Bœuf sauce roquefort

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Des aliments simples. Une sauce de caractère. Alliance efficace pour repas chevronné.

Coline
Coline
Facile
Partage
Favori630
Préparation

3 minutes

Préparation

Assiette

20 minutes

Cuisson

Calories

790 kcal

Par portion

Ingrédients

SélecteurCouverts

Ustensiles

Poêle, Plaques de cuisson, Plat à gratin

recette

Pommes de terre (primeur)

Étape 1

Faites cuire les pommes de terre en suivant les instructions de cuisson de l'emballage.

Crème liquide
Bleu

Étape 2

Pendant ce temps, dans une petite casserole, faites chauffer la crème et le roquefort à feu doux et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse.

Bœuf (tournedos)

Étape 3

Dans une poêle chaude ajoutez un peu de matière grasse (beurre/huile d'olive) puis la viande. Faire revenir 2 min sur chaque face à feu vif pour une cuisson saignante. Salez, poivrez en fin de cuisson. Servir avec les pommes de terre et la sauce, c'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Direction Basse
Calories790 kcal
Matières grasses38 g
Glucides44 g
Protéines70 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Bœuf sauce roquefort" contient 790 Calories, 38 g de Matières grasses, 44 g de Glucides, 70 g de Protéines, 4 g de Fibres.

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