Bœuf & légumes sautés au pesto

13 avis

Une bonne cuillère de pesto et la vie devient plus douce !

Coline
Coline
Très facile
Partage
Favori1.3k
Préparation

5 minutes

Préparation

Assiette

14 minutes

Cuisson

Calories

577 kcal

Par portion

Ingrédients

SélecteurCouverts

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Couteau

recette

Courgette

Étape 1

Lavez les légumes. Coupez les courgettes en demi-rondelles de 0,5 cm environ.

Poivron rouge
Tomate cerise

Étape 2

Coupez les poivrons en gros cubes.

Ail
Poivron rouge
Courgette
Tomate cerise

Étape 3

Dans une grande poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, les légumes, sel, et poivre. Râpez ou émincez l'ail et faites revenir les légumes pendant 10 minutes à feu fort en remuant.

Bœuf (faux-filet)

Étape 4

Après 10 minutes de cuisson, ajoutez le bœuf avec un filet d'huile d'olive et faites le cuire 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.

Sauce pesto

Étape 5

Éteignez le feu, ajoutez le pesto dans la poêle et mélangez.

Bœuf (faux-filet)

Étape 6

Coupez le bœuf en lamelles et servez-le avec les légumes au pesto. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


Désactiver la veille

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Direction Basse
Calories577 kcal
Matières grasses34 g
Glucides14 g
Protéines56 g
Fibres7 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Bœuf & légumes sautés au pesto" contient 577 Calories, 34 g de Matières grasses, 14 g de Glucides, 56 g de Protéines, 7 g de Fibres.

13 avis
CrayonRédiger un avis

Chargement des commentaires...

Bœuf & légumes sautés au pesto
Lecture