Bœuf & légumes sautés au pesto
6 avisUne bonne cuillère de pesto et la vie devient plus douce !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Couteau
recette
Étape 1
Lavez les légumes. Coupez les courgettes en demi-rondelles de 0,5 cm environ.
Étape 2
Coupez les poivrons en gros cubes.
Étape 3
Dans une grande poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, les légumes, sel, et poivre. Râpez ou émincez l'ail et faites revenir les légumes pendant 10 minutes à feu fort en remuant.
Étape 4
Après 10 minutes de cuisson, ajoutez le bœuf avec un filet d'huile d'olive et faites le cuire 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
Étape 5
Éteignez le feu, ajoutez le pesto dans la poêle et mélangez.
Étape 6
Coupez le bœuf en lamelles et servez-le avec les légumes au pesto. C'est prêt !
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- Camille U, Diététicienne
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 577 kcal |
| Matières grasses | 34 g |
| Glucides | 14 g |
| Protéines | 56 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bœuf & légumes sautés au pesto" contient 577 Calories, 34 g de Matières grasses, 14 g de Glucides, 56 g de Protéines, 7 g de Fibres.
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