Could creamy avocado-lime dressing be the new Caesar?! Well, it definitely is in this delicious recipe!
Assurez-vous d'avoir...
Couteau, Plaques de cuisson, Poêle, Pics à brochette
Étape 1
Pat the shrimp dry & add to a bowl with 1/2 the BBQ sauce. Toss until nicely coated. Evenly thread the shrimp onto skewers.
Étape 2
Heat a grill pan over medium-high heat. Brush the grooves with oil. Grill the skewers for 5-7 min, turning twice as they cook. Each time you turn the shrimp, brush with the extra BBQ sauce.
Étape 3
As the shrimp grill, prepare the salad. Wash & roughly chop the lettuce.
Étape 4
Wash & halve the tomatoes.
Étape 5
In a mixing bowl, add the lettuce, tomatoes & fire roasted corn. Drizzle in the avocado-lime dressing & toss it all together.
Étape 6
Once the shrimp are nicely charred & fully cooked, remove from the heat. Plate the salad with the skewers on top. Serve & enjoy!
Marinate the shrimp for 15-30 min if you have the time!
- Phoebe, Food Editor
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
Calories | 529 kcal |
Matières grasses | 23 g |
Glucides | 46 g |
Protéines | 37 g |
Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "BBQ Shrimp Skewer Salad" contient 529 Calories, 23 g de Matières grasses, 46 g de Glucides, 37 g de Protéines, 4 g de Fibres.
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