JOW - Recipe: Marbré glaçage rocher

Marbré glaçage rocher

Le seul cake pour lequel vous vous battrez pour l'entame...

15 minutesPrep time
45 minutesCook time
634kcalPer serving
 
 

Ingredients for 1 bread

recipe

Salted butter
Sugar

Step 1

Préchauffez le four à 160°C. Dans un saladier, ajoutez le beurre mou, le sucre et une pincée de sel. Mélangez.

Egg

Step 2

Ajoutez les oeufs un à un et mélangez à l'aide d'un fouet.

All-purpose flour
Baking powder

Step 3

Ajoutez la levure chimique puis la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Cocoa powder

Step 4

Séparez la pâte en deux et ajoutez le cacao en poudre tamisé dans une des deux moitiés de pâte.

Step 5

Beurrez votre moule à cake. Répartissez la pâte en alternant pâte nature et pâte chocolat.

Step 6

À l'aide d'un pic à brochette ou de la pointe d'un couteau, mélangez en formant des tourbillons pour former les marbrures du cake qui se révéleront à la découpe.

Step 7

Enfournez à 160°C pendant 45 minutes.

Cooking chocolate

Step 8

Pendant ce temps, réalisez le glaçage rocher. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.

Almonds (whole)

Step 9

Pendant ce temps, hachez les amandes à l'aide d'un couteau.

Vegetable oil

Step 10

Versez l'huile (5cl pour 1 cake) dans le chocolat fondu. Mélangez. Ajoutez une pincée de sel et les amandes hachées. Mélangez.

Step 11

Démoulez votre gâteau sur une grille et laissez le refroidir (minimum 30 minutes).

Step 12

Versez votre glaçage sur votre cake bien refroidi, c'est prêt !

Nutrition facts

Average estimated amount for one serving

Energy634kcal
Fat42g
Carbohydrates53g
Protein9g

On average, one serving of the recipe "*Marbré glaçage rocher *" contains 634 Energy, 42 g of Fat, 53 g of Carbohydrates, 9 g of Protein.

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