JOW - Recette : Winter Pot

Winter Pot

Winter pot ou l'arme ultime pour combattre le froid hivernal !

5 minutesPréparation
20 minutesCuisson
462 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Patate douce

Étape 1

Lavez puis épluchez les patates douces et coupez les en petits cubes de 1-2 cm environ.

Patate douce

Étape 2

Faites-les revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes à feu moyen.

Oignon jaune

Étape 3

Pendant ce temps, émincez finement les oignons.

Oignon jaune

Étape 4

Ajoutez-les dans la casserole et faites les revenir 1 à 2 minutes en remuant.

Blé (à cuire)
Bouillon de légumes (cube)

Étape 5

Ajoutez le blé, 2/3 d'une tasse d'eau par personne et le bouillon de légumes.

Étape 6

Portez à ébullition puis couvrez la casserole. Laissez mijoter à feu très doux pendant 15 minutes. Remuez régulièrement.

Citron jaune
Epinard (frais)

Étape 7

Une fois la cuisson terminée, salez, poivrez, ajoutez (optionnel : le jus de citron) et les épinards frais. Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus.

Chèvre frais

Étape 8

Servir avec le chèvre émietté et un filet d'huile d'olive. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories462 kcal
Matières grasses8 g
Glucides80 g
Protéines15 g
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