Velouté de lentilles au cumin
Très facile
Coline
Coline

Velouté de lentilles au cumin

3 minutesPréparation

17 minutesCuisson

429 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Lentilles corail

1/2 cup

Lentilles corail

Tomate (chair)

1/2 cup

Tomate (chair)

Cumin (moulu)

1/2 càc

Cumin (moulu)

Oignon jaune

1/4

Oignon jaune

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Plongeant, Couteau

recette

  • Étape 1
    Dans la casserole, ajoutez un filet d'huile d'olive, les oignons émincés et le cumin. Faites revenir 2 minutes à feu vif.
  • Étape 2
    Ajoutez dans la casserole les lentilles corail, les tomates et 250 ml d'eau/personne (1 tasse).
  • Étape 3
    Salez, poivrez et mélangez. Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu moyen.
  • Étape 4
    Mixez la soupe. Allongez la soupe avec un peu d'eau si la soupe est trop épaisse.
  • Étape 5
    Servez avec les topping de votre choix. C'est prêt !