Velouté de lentilles au cumin

recette

• Étape 1
  Dans la casserole, ajoutez un filet d'huile d'olive, les oignons émincés et le cumin. Faites revenir 2 minutes à feu vif.
• Étape 2
  Ajoutez dans la casserole les lentilles corail, les tomates et 250 ml d'eau/personne (1 tasse).
• Étape 3
  Salez, poivrez et mélangez. Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu moyen.
• Étape 4
  Mixez la soupe. Allongez la soupe avec un peu d'eau si la soupe est trop épaisse.
• Étape 5
  Servez avec les topping de votre choix. C'est prêt !