
Facile

Vegan poké bowl
2 minutesPréparation
10 minutesCuisson
587 kcalPar portion
Ingrédients pour 1

1/3 cup
Riz (brun, à grain court)

3 oz
Tofu (nature)

2 càs
Sauce soja salée

1/2
Avocat

1/4
Concombre

2 càs
Yaourt végétal (coco)

facultatif
1 càc
Coriandre (frais)

facultatif
1/2 càc
Graines de sésame
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Couteau
recette
- Étape 1
Cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. - Étape 2
Pendant ce temps, coupez le tofu en cubes et ajoutez-le dans un bol avec la sauce soja. - Étape 3
Lavez puis coupez le concombre en fines rondelles. - Étape 4
Épluchez puis coupez l'avocat en fines lamelles. - Étape 5
Une fois le riz cuit, égouttez-le puis mélangez-le avec un peu de la marinade du tofu. Répartissez-le dans des bols. - Étape 6
Ajoutez l'avocat, les rondelles de concombre et le tofu mariné. - Étape 7
Versez le yaourt coco sur le dessus. - Étape 8
Optionnel : si vous en avez, ajoutez quelques feuilles de coriandre ou quelques graines de sésame. - Étape 9
Poivrez, c'est prêt !