Tex-Mex Fajitas
Très facile
Victoire
Victoire

Tex-Mex Fajitas

6 minutesPréparation

10 minutesCuisson

562 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Taco kit (souple)

1/2

Taco kit (souple)

Poulet (escalope)

1

Poulet (escalope)

Avocat

1/2

Avocat

Haricots rouges (cuits)

1/4 cup

Haricots rouges (cuits)

Maïs (congelé)

1/4 cup

Maïs (congelé)

Coriandre (frais)

1 càs

Coriandre (frais)

Citron vert

1/4

Citron vert

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Couteau

recette

  • Étape 1
    Égouttez le maïs et les haricots rouges.
  • Étape 2
    Ouvrez votre kit.
  • Étape 3
    Découpez le poulet en lamelles.
  • Étape 4
    Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive, le poulet et le mélange d'épices (1/4 de sachet par personne). Faites revenir à feu moyen pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
  • Étape 5
    Pendant ce temps, préparez l'avocat, placez-le dans un bol et écrasez-le à l'aide d'une fourchette. Salez, poivrez (optionnel : ajoutez un peu de jus de citron), mélangez.
  • Étape 6
    Une fois le poulet bien doré, ajoutez le maïs et les haricots dans la poêle, salez, poivrez, et faites revenir à feu vif pendant 2 minutes.
  • Étape 7
    Laissez ensuite mijoter à couvert le temps de l'étape suivante.
  • Étape 8
    Faites réchauffer les tortillas selon les instructions du paquet.
  • Étape 9
    Garnir les tortillas (2 par personne) : étalez l'avocat, ajoutez le mélange poulet-maïs-haricot, ajoutez un peu de sauce salsa sur le dessus (optionnel : de la coriandre).