Tex-Mex Chicken Tacos
Très facile
Victoire
Victoire

Tex-Mex Chicken Tacos

6 minutesPréparation

10 minutesCuisson

577 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Flour tortilla (soft taco)

2

Flour tortilla (soft taco)

Poulet (escalope)

1

Poulet (escalope)

Haricots rouges (cuits)

1/4 cup

Haricots rouges (cuits)

Maïs (conserve)

1/4 cup

Maïs (conserve)

Avocat

1/2

Avocat

Coriandre (frais)

facultatif

2 càs

Coriandre (frais)

Mélange épices mexicaines

1 càs

Mélange épices mexicaines

Sauce salsa

2 càs

Sauce salsa

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Couteau

recette

  • Étape 1
    Découpez le poulet en lamelles.
  • Étape 2
    Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive, le poulet et le mélange d'épices (1/4 de sachet par personne). Faites revenir à feu moyen pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
  • Étape 3
    Une fois le poulet bien doré, ajoutez le maïs et les haricots préalablement égouttés et faites revenir à feu vif pendant 2 minutes. Laissez ensuite mijoter à couvert le temps de l'étape suivante.
  • Étape 4
    Pendant ce temps, préparez l'avocat, placez-le dans un bol et écrasez-le à l'aide d'une fourchette. Salez, poivrez (optionnel : ajoutez un peu de jus de citron), mélangez.
  • Étape 5
    Garnir les tortillas (2 par personne) : étalez l'avocat, ajoutez le mélange poulet-maïs-haricot, ajoutez un peu de sauce salsa sur le dessus (optionnel : ajoutez de la coriandre). C’est prêt !