JOW - Recette : Tatin de tomates

Tatin de tomates

Pour un bel effet au centre de votre table, ne cherchez pas plus loin ou plus compliqué, la Tatin se décline à merveille.

6 minutesPréparation
40 minutesCuisson
272 kcalPar portion
 
 

Ingrédients pour 1 tarte

recette

Tomate (à cuire)

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C. Coupez les tomates en 2 dans le sens de la longueur.

Vinaigre balsamique
Sucre (en poudre)

Étape 2

Dans une poêle, faites fondre le sucre et le vinaigre balsamique et faites-le frémir pendant 1 min.

Tomate (à cuire)

Étape 3

Ajoutez ensuite les tomates et faire revenir à feu doux 5 minutes de chaque côté. Salez poivrez.

Étape 4

Placez les tomates dans le moule.

Pâte brisée

Étape 5

Disposez ensuite la pâte sur le dessus en rabattant les bords vers l'intérieur. Piquez la pâte. Enfournez pendant 30 minutes.

Étape 6

Attendre 2 minutes avant de démouler. Présentez face tomates, salez, poivrez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories272 kcal
Matières grasses13 g
Glucides35 g
Protéines5 g
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