Taboulé de quinoa
Très facile
Camille U.
Camille U.

Taboulé de quinoa

7 minutesPréparation

Pas de
Cuisson

417 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Quinoa (cuit)

1 cup

Quinoa (cuit)

Concombre

1/4

Concombre

Tomate

1/4

Tomate

Feta

1 oz

Feta

Oignon rouge

1/8

Oignon rouge

Menthe (feuilles)

1 brin

Menthe (feuilles)

Citron jaune

1/4

Citron jaune

Ustensile

Couteau

recette

  • Étape 1
    Préparez le quinoa selon les instructions du paquet.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, lavez et coupez la tomate en petits cubes.
  • Étape 3
    Lavez et coupez le concombre en petits cubes.
  • Étape 4
    Épluchez puis émincez finement l'oignon rouge.
  • Étape 5
    Lavez puis émincez finement la menthe.
  • Étape 6
    Dans un saladier, ajoutez : le quinoa, la tomate, le concombre, l'oignon rouge et la menthe.
  • Étape 7
    Ajoutez le jus du citron et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez le tout. Émiettez la feta par-dessus et mélangez de nouveau.
  • Étape 8
    Dans une assiette creuse, servez le taboulé de quinoa avec un brin de menthe et une fine tranche de citron. C'est prêt !