JOW - Recette : Taboulé concombre & raisins secs

Taboulé concombre & raisins secs

Une salade simple comme tout !

5 minutesPréparation
6 minutesCuisson
558 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Bouillon de légumes (cube)

Étape 1

Faites bouillir 60 g d'eau par personne dans une casserole d'eau avec le cube de bouillon de légumes.

Semoule

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la semoule avec une demi cuill. à soupe d'huile d'olive.

Étape 3

Versez le bouillon sur la semoule jusqu'à hauteur, couvrez avec une assiette et laissez gonfler 5 min.

Concombre

Étape 4

Pendant ce temps, lavez et coupez le concombre en cubes.

Amandes (effilées)

Étape 5

(Optionnel : dans une poêle faites torréfier les amandes effilées pendant 3 min en remuant sur feu moyen).

Persil (frais)

Étape 6

Si vous en avez, hachez grossièrement le persil.

Raisins secs

Étape 7

Quand la semoule est froide, mélangez-la avec les cubes de concombre, les raisins secs, les amandes effilées et le persil.

Citron jaune

Étape 8

Zestez le citron au dessus de votre salade puis ajoutez son jus.

Étape 9

Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories558 kcal
Matières grasses26 g
Glucides65 g
Protéines14 g
Vous souhaitez nous faire part de vos retours sur cette recette ?
Recette : Taboulé concombre & raisins secs