Summer burger
Facile

Summer burger

4 minutesPréparation

5 minutesCuisson

799 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Pain burger (brioché)

1

Pain burger (brioché)

Bœuf (steak haché frais)

1

Bœuf (steak haché frais)

Mayonnaise

1 càs

Mayonnaise

Ketchup

1/2 càs

Ketchup

Tomates séchées

1/8 cup

Tomates séchées

Brie (round)

2 oz

Brie (round)

Persil (frais)

1 càc

Persil (frais)

Vinaigre de vin blanc

facultatif

1/2 càc

Vinaigre de vin blanc

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Couteau

recette

  • Étape 1
    Coupez le fromage en tranches fines.
  • Étape 2
    Faites toaster la face intérieure de vos pains à burger dans une poêle bien chaude (15 à 30 secondes suffisent). Optionnel : beurrez ou huilez-les légèrement.
  • Étape 3
    Ajoutez les steaks dans la poêle et faites-les cuire 2 minutes sur une première face.
  • Étape 4
    Retournez-les, puis ajoutez le fromage par dessus. Laissez cuire à couvert pendant 2 minutes de plus.
  • Étape 5
    Pendant ce temps, réalisez la sauce en mélangeant la mayonnaise et le le ketchup.
  • Étape 6
    Optionnel : si vous en avez chez vous, ajoutez une demi cuillère à café (par personne) de whisky ou cognac dans la sauce.
  • Étape 7
    Placez le steak sur le pain et garnissez le haut des pains avec la sauce. Ajoutez les tomates et le persil. Refermez le burger, servez, c'est prêt !