JOW - Recette : Semoule aux olives & pignons

Semoule aux olives & pignons

Le genre de recettes qu'on aime : prêtes en 5 minutes, avec déjà tous les ingrédients dans nos placards

8 minutesPréparation
Pas de
Cuisson
537 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Semoule

Étape 1

Dans un saladier, ajoutez la semoule. Versez 75ml d'eau bouillante par personne sur la semoule. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes.

Pignons de pin

Étape 2

Faites toaster vos pignons dans une poêle à feu vif en remuant jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés.

Olives vertes

Étape 3

Si nécessaire dénoyautez les olives puis coupez-les en rondelles.

Citron jaune

Étape 4

Dans un saladier réalisez la sauce en mélangeant le jus de citron et 1 cu. à soupe d'huile d'olive par personne, sel, poivre.

Semoule
Olives vertes
Pignons de pin
Coriandre (frais)

Étape 5

Après 5 minutes, égrainez la semoule à l'aide d'une fourchette, ajoutez-la dans le saladier avec les olives, les pignons, la coriandre (optionnel : le zeste de citron), mélangez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories537 kcal
Matières grasses29 g
Glucides58 g
Protéines11 g
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Recette : Semoule aux olives & pignons