Saumon Tikka Masala & blé
Facile
Camille C.
Camille C.

Saumon Tikka Masala & blé

5 minutesPréparation

20 minutesCuisson

20 minutesRepos

492 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Saumon (frais)

6 oz

Saumon (frais)

Yaourt Grec

1/3 cup

Yaourt Grec

Orge perlé

1/4 cup

Orge perlé

Garam masala

1/2 càc

Garam masala

Cumin (moulu)

1/2 càc

Cumin (moulu)

Ail

1/2 gou.

Ail

Menthe (feuilles)

facultatif

1 càs

Menthe (feuilles)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Four, Moule à manqué, Papier cuisson, Couteau

recette

  • Étape 1
    À l'aide d'un couteau, retirez délicatement la peau du saumon puis coupez-le saumon en cubes.
  • Étape 2
    Dans un saladier, ajoutez le yaourt grec, le garam masala, le cumin et l'ail râpé. Mélangez le tout.
  • Étape 3
    Ajoutez le saumon dans la marinade. Mélangez et laissez reposer 20 minutes.
  • Étape 4
    Pendant ce temps, faites cuire le blé selon les indications du paquet soit environ 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez.
  • Étape 5
    Préchauffez le four à 200°C. Sortez le saumon mariné du réfrigérateur et déposez les cubes de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Salez, poivrez et enfournez pendant 10 minutes.
  • Étape 6
    Sortez les cubes de saumon du four et servez-les avec le blé. Ré-assaisonnez selon vos goûts. (Optionnel : ajoutez quelques feuilles de menthe si vous le souhaitez). C'est prêt !