Saumon & chou-fleur rôti à la moutarde

recette

• Étape 1
  Préchauffez votre four à 210°C. (Si vous utilisez des pavés de saumon surgelés, faites-les décongeler au préalable). Coupez le chou-fleur en deux, puis détaillez-le en fleurettes.
• Étape 2
  Dans un petit bol, mélangez : le sirop d'érable, la moutarde à l'ancienne, un filet d'huile d'olive et l'ail râpé. Salez et poivrez.
• Étape 3
  Ajoutez les fleurettes de chou-fleur dans un plat allant au four. Versez la sauce (en gardant une partie pour le saumon) et mélangez à l'aide de vos mains.
• Étape 4
  Bake for 15 min, stirring halfway through. Remove the dish from the oven.
• Étape 5
  Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau par portion dans le fond du plat et enfournez pendant 20 minutes à 210°C.
• Étape 6
  Sortez du four, c'est prêt !