Saumon au curcuma & brocoli
Très facile

Saumon au curcuma & brocoli

3 minutesPréparation

8 minutesCuisson

422 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Brocoli (frais)

1/2 bou.

Brocoli (frais)

Saumon (frais)

6 oz

Saumon (frais)

Curcuma (poudre)

1/2 càc

Curcuma (poudre)

Citron jaune

1/4

Citron jaune

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Casserole, Passoire, Couteau

recette

  • Étape 1
    Dans un récipient, ajoutez le saumon, un filet d'huile d'olive, le curcuma et le jus de citron, salez, poivrez, mélangez et laissez mariner quelques instants.
  • Étape 2
    Coupez le brocoli en sommités.
  • Étape 3
    Faites cuire le brocoli 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
  • Étape 4
    Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir le saumon côté peau à feu fort pendant 2 minutes.
  • Étape 5
    Baissez le feu et retournez le saumon. Continuez la cuisson 3 minutes à feu doux.
  • Étape 6
    Servez le brocoli avec le saumon, ajoutez du citron frais, salez et poivrez. C'est prêt !