Saumon à la harissa

3 minutesPréparation

11 minutesCuisson

638 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

6 oz

Saumon (frais)

1/4 cup

Semoule

1 càs

Harissa (pâte)

1/4 cup

Tomates séchées

1/8 cup

Persil (frais)

Plaques de cuisson, Poêle

Étape 1
Badigeonnez les saumons de harissa et d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et laissez mariner.
Étape 2
Pendant ce temps, versez la semoule dans un récipient et assaisonnez selon vos goûts.
Étape 3
Couvrez à hauteur d'eau chaude et couvrez le récipient. Laissez gonfler 5 minutes.
Étape 4
Égrainez la semoule et ajoutez les tomates séchées et le persil émincé. Mélangez grossièrement.
Étape 5
Pendant ce temps, faites cuire les saumons à feu vif 3 minutes de chaque côté.
Étape 6
Servez la semoule avec le saumon. Ajoutez du persil et des tomates séchées selon vos préférences. C'est prêt !

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