Sandwich courgette, tomates séchées & avocat

7 minutes
Préparation

630 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

2 tran.

Pain de mie (complet)

1/2

Avocat

1/2 poignée

Salade (roquette)

1 càs

Fromage frais

1/4 cup

Tomates séchées

1/2

Courgette

Grille-pain, Économe, Couteau

Étape 1
Lavez puis coupez la courgette en lamelles.
Étape 2
Faites toaster les tranches de pain de mie au grille-pain ou à la poêle.
Étape 3
Tartinez chaque tranche de fromage frais. Ajoutez ensuite l'avocat écrasé sur une des tranches. Salez et poivrez.
Étape 4
Ajoutez ensuite les tomates séchées (préalablement égouttées), la roquette puis les lamelles de courgette. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Étape 5
Refermez le sandwich et coupez-le en deux si vous le souhaitez. C'est prêt !