Salade méditerranéenne

5 minutes
Préparation

447 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

1 poignée

Salade (roquette)

1/2 cup

Pois chiches (cuits)

1/4 cup

Tomates séchées

1 càs

Chèvre frais

1/4

Citron jaune

1 càs

Noix

facultatif

1/2 càc

Vinaigre de cidre

Couteau

Étape 1
Égouttez puis rincez les pois chiches à l'eau claire. Hachez grossièrement des tomates séchées.
Étape 2
Dans un saladier, réalisez la vinaigrette en mélangeant : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, le jus de citron, (optionnel : le vinaigre de cidre), poivre et sel.
Étape 3
Ajoutez dans le saladier, la salade, les pois chiches, les tomates, le chèvre émietté, les noix concassées, mélangez, c'est prêt !