Salade indienne

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau chaude, faites cuire les lentilles et le quinoa pendant 10 minutes. Égouttez-les en fin de cuisson.
• Étape 2
  Préparez la sauce en mélangeant 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, le jus du citron et le curry.
• Étape 3
  Pendant ce temps épluchez et râpez les carottes.
• Étape 4
  Servez le quinoa et les lentilles avec les carottes, ajoutez la feta émiettée.
• Étape 5
  Versez la sauce, salez, poivrez. (Optionnel : ajoutez de la coriandre fraîche). C'est prêt !