Salade de thon, concombre & avocat

recette

• Étape 1
  Épluchez et émincez finement l'oignon rouge.
• Étape 2
  Lavez et coupez le concombre en cubes.
• Étape 3
  Préparez la vinaigrette en ajoutant 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, des zestes de citron et le jus de citron. Salez, poivrez et mélangez bien.
• Étape 4
  Optionnel : si vous en avez, lavez puis hachez la coriandre.
• Étape 5
  Dans un bol ou une assiette creuse, ajoutez : le thon égoutté, les cubes de concombre et les oignons rouges émincés.
• Étape 6
  Coupez l'avocat en 2, retirez le noyau puis quadrillez-le. À l'aide d'une cuillère à soupe, retirez la peau et ajoutez les morceaux d'avocat dans le bol ou l'assiette. Ajoutez la coriandre hachée si vous en avez.
• Étape 7
  Ajoutez la vinaigrette, salez et poivrez. C'est prêt !