Salade de pommes de terre, tomates & concombre
Très facile
Camille U.
Camille U.

Salade de pommes de terre, tomates & concombre

7 minutesPréparation

15 minutesCuisson

384 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Pommes de terre (primeur)

1/2 liv.

Pommes de terre (primeur)

Tomate cerise

1/2 cup

Tomate cerise

Concombre

1/4

Concombre

Oignon rouge

1/4

Oignon rouge

Moutarde à l'ancienne

1/2 càs

Moutarde à l'ancienne

Basilic (frais)

facultatif

1 càs

Basilic (frais)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Passoire, Couteau

recette

  • Étape 1
    Dans une casserole d'eau bouillante faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, découpez les tomates cerises en deux et le concombre en petits dés.
  • Étape 3
    Wash & dice the cucumber.
  • Étape 4
    Émincez finement l'oignon rouge et le basilic si vous en avez.
  • Étape 5
    Tear or roughly chop the basil (optional).
  • Étape 6
    Dans un petit bol, réalisez la vinaigrette en mélangeant la moutarde avec l'huile d'olive. Mélangez une cuillère à café de moutarde pour une cuillère à soupe d'huile d'olive. Vous pouvez ajouter du vinaigre si vous le souhaitez.
  • Étape 7
    Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les en 2 ou en 4 pour les plus grosses.
  • Étape 8
    Dans une assiette creuse ajoutez les pommes de terre, les tomates cerises, le concombre, les oignons rouges et le basilic. Ajoutez la vinaigrette, mélangez bien. C'est prêt !