Salade de lentilles, saumon fumé & œuf
Très facile
Camille C.
Camille C.

Salade de lentilles, saumon fumé & œuf

Temps de préparation

5 minutes
Préparation

Cuisine

7 minutes
Cuisson

Calories

604 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

Lentilles (cuites)

3/4 cup

Lentilles (cuites)

Saumon (fumé)

2 tran.

Saumon (fumé)

Œuf

1

Œuf

Avocat

1/2

Avocat

Salade (roquette)

1 poignée

Salade (roquette)

Citron jaune

1/4

Citron jaune

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Couteau

recette

  • Étape 1
    Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 min.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux puis en fines lamelles.
  • Étape 3
    Préparez une vinaigrette en mélangeant le citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.
  • Étape 4
    Dans une assiette creuse, ajoutez : les lentilles préalablement égouttées, le saumon fumé, l'avocat, la roquette et l'œuf coupé en deux. Assaisonnez avec la vinaigrette. C'est prêt !