Salade de farfalles

5 minutesPréparation

9 minutesCuisson

506 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

2.5 oz

Pâtes (Farfalle)

1/4

Courgette

facultatif

1 càs

Amandes (effilées)

1 poignée

Salade (roquette)

1 càs

Chèvre frais

1 càs

Sauce pesto

Poêle, Casserole, Plaques de cuisson, Passoire

Étape 1
Faîtes cuire les pâtes selon instructions du paquet. Une fois prêtes, rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson. Ajoutez le pesto et les courgettes crues coupées en fines rondelles, mélangez. Ajoutez le chèvre émietté et la roquette.
Étape 2
Dans une poêle, faites torréfier les amandes effilées à feu moyen tout en remuant jusqu'à ce qu'elle obtiennent une jolie couleur dorée, légèrement brune. Ajoutez les aux pâtes, ainsi d'un filet d'huile d'olive, sel et poivre. C'est prêt !