Salade de blé, avocat & grenade

recette

• Étape 1
  Cuire le blé selon les instructions de préparation du paquet.
• Étape 2
  Pendant ce temps, préparez la grenade : coupez le dessus et retirez le "chapeau".
• Étape 3
  Réalisez des entailles le long des membranes puis ouvrez la grenade.
• Étape 4
  Astuce : afin de ne pas transformer votre cuisine en scène de crime, décortiquez la grenade sous l'eau.
• Étape 5
  Une fois tous les grains détachés, retirez la peau et les résidus de membrane, puis égouttez.
• Étape 6
  Une fois la cuisson du blé terminée, égouttez-le et rincez-le à l'eau froide.
• Étape 7
  Dans un saladier, ajoutez : le blé, l'avocat coupé en dés, la grenade, la coriandre ciselée, l'huile de sésame, la sauce soja, sel, poivre.
• Étape 8
  Optionnel : ajoutez un peu de gingembre râpé ou en poudre si vous en avez chez vous.
• Étape 9
  Mélangez, servez, c'est prêt !