Salade chèvre, miel & pignons

5 minutesPréparation

2 minutesCuisson

435 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

2 poignées

Épinard (frais)

1 oz

Chèvre frais

1 càs

Pignons de pin

1/2

Avocat

1 càc

Miel (liquide)

1 càc

Vinaigre de vin rouge

Plaques de cuisson, Casserole, Couteau

Étape 1
Dans une poêle chaude, faites dorer les pignons pendant 2 minutes en remuant. Réservez une fois que les pignons sont dorés.
Étape 2
Coupez le chèvre en tranche.
Étape 3
Coupez l'avocat en 2. Retirez le noyau et coupez l'avocat en fines tranches.
Étape 4
Préparez la vinaigrette : mélangez 1 c. à café de miel pour 1 c. à café de vinaigre et 1 c. à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.
Étape 5
Servez la salade avec l'avocat, le chèvre, les pignons et la vinaigrette. C'est prêt !