Salade César
Facile
Camille C.
Camille C.

Salade César

Temps de préparation

3 minutes
Préparation

Cuisine

15 minutes
Cuisson

Repos

2 minutes
Repos

Calories

374 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

Poulet (escalope)

1

Poulet (escalope)

Salade (coeur de laitue)

2 poignées

Salade (coeur de laitue)

Parmesan (râpé)

1 càs

Parmesan (râpé)

Pain de campagne (non tranché)

1 tran.

Pain de campagne (non tranché)

Sauce caesar

2 càs

Sauce caesar

Ustensiles

Poêle, Plongeant, Râpe, Plaques de cuisson, Couteau

recette

  • Étape 1
    Faites chauffer un filet d'huile ou une noisette de beurre dans une poêle. Ajoutez le poulet et faites-le dorer 2 minutes à feu vif sur une première face. Salez et poivrez.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, coupez les tranches de pain en croûtons. Réservez.
  • Étape 3
    Gardez la même poêle et faites revenir les croûtons avec un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes sur feu vif en remuant.
  • Étape 4
    Coupez le poulet en lamelles.
  • Étape 5
    Passez au dressage. Dans une assiette, ajoutez la salade, le poulet, les croûtons et arrosez de sauce. Vous pouvez ajouter des copeaux de parmesan. C'est prêt !