
Très facile

Salade bowl poulet, courge & chèvre frais
7 minutesPréparation
20 minutesCuisson
442 kcalPar portion
Ingrédients pour 1

3 oz
Poulet émincé (cuit)

1/4 bou.
Chou kale

1 oz
Chèvre frais

1/3
Pomme (à cuire)

2 càs
Vinaigrette balsamique

1/3 cup
Butternut squash (frozen)

1/2 cup
Wild rice blend (cooked)
Ustensiles
Four, Couteau, Moule à manqué
recette
- Étape 1
Préchauffez le four à 400°F. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez la courge. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez bien. Ajoutez le poulet et enfournez 18 à 20 minutes, en mélangeant à mi-cuisson. - Étape 2
Pendant ce temps, lavez puis effeuillez le chou kale. Coupez-le en morceaux et ajoutez-le dans un saladier. Ajoutez un filet d'huile d'olive, puis massez le kale pour attendrir les feuilles. - Étape 3
Lavez puis coupez les pommes en dés. - Étape 4
Préparez le riz selon les instructions du paquet. - Étape 5
Une fois le poulet et la courge bien dorés et cuits, sortez-les du four. Coupez le poulet en dés, si vous le souhaitez. - Étape 6
Servez le kale dans une assiette creuse avec les dés de pommes, la courge rôtie, le poulet et le riz. Ajoutez le chèvre émietté et la vinaigrette. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !