Poulet croustillant & sauce au miel épicée

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 425°F. Placez les corn flakes dans un sac de congélation et concassez-les grossièrement. Videz le contenu dans un bol.
• Étape 2
  Dans un second bol, ajoutez l'oignon et l'ail semoule, le piment, du sel et du poivre. Mélangez.
• Étape 3
  Dans un troisième bol, cassez les œufs et fouettez-les.
• Étape 4
  Essuyez le poulet avec du papier absorbant, puis assaisonnez-le du mélange oignon/ail/piment.
• Étape 5
  Lavez le brocoli, puis coupez-le en sommités.
• Étape 6
  Faites-le cuire dans un grand volume d'eau bouillante pendant 5 minutes.
• Étape 7
  Enrobez le poulet dans l'œuf battu puis dans les corn flakes. Disposez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Étape 8
  Arrosez le poulet d'huile d'olive et enfournez pendant 18 à 20 minutes à 425°F.
• Étape 9
  En fin de cuisson, égouttez le brocoli.
• Étape 10
  Dans un bol, mélangez le miel et la sauce piment.
• Étape 11
  Sortez le poulet du four et coupez-le en lamelles. Servez-le avec le brocoli et nappez le tout de sauce au miel épicée. C'est prêt !