Poulet au pesto, pommes de terre & brocoli
Très facile
Hannah
Hannah

Poulet au pesto, pommes de terre & brocoli

3 minutesPréparation

45 minutesCuisson

666 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Poulet (escalope)

1

Poulet (escalope)

Pommes de terre Yukon

1

Pommes de terre Yukon

Brocoli (frais)

1/4 bou.

Brocoli (frais)

Sauce pesto

2 càs

Sauce pesto

Parmesan (râpé)

1/4 cup

Parmesan (râpé)

Ustensiles

Four, Moule à manqué, Couteau

recette

  • Étape 1
    Préchauffez le four à 375ºF. Lavez puis coupez les pommes de terre en quartiers.
  • Étape 2
    Lavez puis coupez le brocoli en sommités. Coupez les sommités en 2 ou en 4 selon leur taille.
  • Étape 3
    Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez le brocoli et les pommes de terre. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, de sel et de poivre. Enfournez pendant 15 minutes à 375ºF.
  • Étape 4
    Au bout de 15 minutes, sortez la plaque du four et ajoutez le poulet. Salez, poivrez et enfournez à nouveau pendant 20 minutes.
  • Étape 5
    Sortez la plaque du four et saupoudrez les légumes de parmesan râpé. Badigeonnez le poulet de pesto et ré-enfournez pour 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit.
  • Étape 6
    Servez le poulet au pesto avec les brocolis et les pommes de terre rôties. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !