Porc au caramel

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau chaude, faites cuire les riz selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  Coupez le filet mignon en tranches de 2 cm.
• Étape 3
  Dans une poêle chaude, ajoutez une noisette de beurre et faites revenir les tranches 5 minutes à feu vif en les retournant à mi-cuisson.
• Étape 4
  Baissez le feu à feu moyen. Ajoutez dans le poêle la sauce soja, le vinaigre, le sucre et râpez le gingembre (pour un plat moins salé, ajoutez un peu d'eau dans la sauce).
• Étape 5
  Couvrez la poêle et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
• Étape 6
  Servez le riz avec le porc au caramel. Assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !