JOW - Recette : Porc au caramel

Porc au caramel

Les adeptes du sucré-salé se laisseront tenter !

5 minutesPréparation
15 minutesCuisson
521 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Riz

Étape 1

Dans une casserole d'eau chaude, faites cuire les riz selon les instructions du paquet.

Porc (filet mignon)

Étape 2

Coupez le filet mignon en tranches de 2 cm.

Porc (filet mignon)

Étape 3

Dans une poêle chaude, ajoutez une noisette de beurre et faites revenir les tranches 5 minutes à feu vif en les retournant à mi-cuisson.

Gingembre (frais)
Sauce soja salée
Sucre (en poudre)
Vinaigre de Xérès

Étape 4

Baissez le feu à feu moyen. Ajoutez dans le poêle la sauce soja, le vinaigre, le sucre et râpez le gingembre (pour un plat moins salé, ajoutez un peu d'eau dans la sauce).

Étape 5

Couvrez la poêle et laissez cuire 10 minutes à feu doux.

Étape 6

Servez le riz avec le porc au caramel. Assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories521 kcal
Matières grasses14 g
Glucides61 g
Protéines38 g
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