Polenta 4 fromages

5 minutesPréparation

10 minutesCuisson

687 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

1/3 cup

Polenta

1 oz

Gruyère

1 oz

Chèvre frais

1 oz

Bleu

1 oz

Parmesan (morceaux)

2/3 cup

Lait

facultatif

1/2 poignée

Salade (roquette)

Plaques de cuisson, Casserole, Râpe, Fouet

Étape 1
Râpez le gruyère et le parmesan.
Étape 2
Dans une casserole, faites bouillir le lait. Ajoutez ensuite la polenta en pluie tout en remuant avec un fouet pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la polenta épaississe.
Étape 3
Salez, poivrez, ajoutez les fromages et coupez le feu. Mélangez au fouet.
Étape 4
Servez et assaisonnez selon vos goûts (vous pouvez ajoutez un dés de gorgonzola ou râpez un peu de parmesan sur le dessus). Ajoutez la roquette. C'est prêt !