Poisson pané, épinards à la crème & riz

3 minute
Préparation

12 minute
Cuisson

409 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

Filet de poisson (pané)

1/3 cup

Riz (cuit)

1 cup

Épinards à la crème

1/2

Échalote

1/4 gou.

Ail

facultatif

1 quartiers

Citron jaune

Plaques de cuisson, Poêle, Four

Étape 1
Préchauffez le four à 400°F. Sur une plaque allant au four, disposez les poissons panés. Faites-les cuire selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez puis émincez finement les échalotes.
Étape 3
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les échalotes et l'ail râpé. Faites-les revenir 1 à 2 minutes.
Étape 4
Ajoutez les épinards à la crème et un filet d'eau dans la poêle. Couvrez et poursuivez la cuisson 5 minutes. Mélangez le tout en fin de cuisson. Salez et poivrez.
Étape 5
En parallèle, réchauffez le riz selon les instructions du paquet.
Étape 6
Servez le riz dans une assiette avec les épinards à la crème et le poisson pané. Ajoutez un quartier de citron, si vous en avez. Parsemez d'échalotes s'il vous en reste. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !