Poêlée de poulet & légumes d'été

6 minutes
Préparation

10 minutes
Cuisson

370 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

Poulet (escalope)

1 càc

Moutarde

Tomate

1/2

Courgette

1/2

Poivron rouge

facultatif

1 càs

Basilic (frais)

Plaques de cuisson, Poêle, Couteau

Étape 1
Lavez les légumes. Coupez les tomates en quartier ou en 2 selon leur taille.
Étape 2
Coupez les courgettes en demi-rondelles de 0,5 cm environ,
Étape 3
Coupez les poivrons en gros cubes.
Étape 4
Dans une grande poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, sel, poivre et faites revenir les légumes pendant 10 minutes à feu fort en remuant.
Étape 5
Après 10 minutes de cuisson, ajoutez le poulet émincé et la moutarde dans la poêle et faites revenir 5 minutes supplémentaires.
Étape 6
Servez. C'est prêt !