Pâtes aux crevettes & sauce tomate

recette

• Étape 1
  Si besoin, faites décongeler les crevettes. Épluchez puis émincez finement les oignons.
• Étape 2
  Salez et poivrez les crevettes.
• Étape 3
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites-les revenir 2 à 3 minutes sur chaque face. Réservez au chaud.
• Étape 4
  Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu moyen. Ajoutez les oignons. Salez, poivrez et faites-le revenir le tout 5 à 6 minutes, en mélangeant.
• Étape 5
  Ajoutez l'ail râpé et les épices et herbes au choix. On vous conseille de l'origan, de l'ail en poudre et du piment. Faites revenir le tout 1 minute supplémentaire, en mélangeant.
• Étape 6
  Ajoutez la sauce marinara et poursuivez la cuisson 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit chaude et ait légèrement épaissie.
• Étape 7
  Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, réservez une petite louche d'eau de cuisson, puis égouttez-les.
• Étape 8
  Ajoutez les crevettes, les pâtes et l'eau de cuisson réservée dans la poêle. Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes, en mélangeant bien.
• Étape 9
  Servez les pâtes aux crevettes et à la tomate dans une assiette. Parsemez de persil ciselé, si vous en avez et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !