Pâtes au poulet & pesto

recette

• Étape 1
  Essuyez le poulet avec du papier absorbant, puis ouvrez le filet en deux, de façon à obtenir une épaisseur plus fine.
• Étape 2
  Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites revenir le poulet 5 à 7 minutes sur chaque face sur feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Salez et poivrez. Réservez.
• Étape 3
  Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.
• Étape 4
  Coupez le poulet en lamelles.
• Étape 5
  Dans la même poêle, ajoutez les pâtes égouttées, l'oignon en poudre, le pesto & le parmesan râpé. Mélangez.
• Étape 6
  Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle avec les petits pois. Mélangez et laissez cuire 2 minutes supplémentaires.
• Étape 7
  Servez les pâtes au poulet dans une assiette. Parsemez de parmesan, c'est prêt !