Pâtes au poulet & chorizo à la crème

recette

• Étape 1
  Épluchez puis émincez finement l'échalote.
• Étape 2
  Coupez le poulet en petits morceaux.
• Étape 3
  Enlevez la peau du chorizo si vous le souhaitez puis coupez-le en tranches fines.
• Étape 4
  Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive puis faites cuire l'échalote 2 minutes.
• Étape 5
  Ajoutez ensuite le poulet, salez, poivrez puis faites-le cuire pendant 6 minutes.
• Étape 6
  Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Réservez une louche d'eau de cuisson.
• Étape 7
  Ajoutez ensuite le chorizo dans la poêle et faites cuire le tout 2 minutes supplémentaires.
• Étape 8
  Ajoutez la crème, le parmesan et l'eau de cuisson des pâtes. Laissez mijoter 1 minute.
• Étape 9
  Ajoutez les pâtes préalablement égouttées dans la poêle et mélangez bien.
• Étape 10
  Dressez dans une assiette avec un peu de parmesan s'il vous en reste. C'est prêt !