Pasta Alfredo

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes 2 minutes de moins que le temps de cuisson indiqué sur l'emballage - vos pâtes seront 'al dente'. En fin de cuisson, prélevez une petite louche d'eau de cuisson par personne. Égouttez, puis réservez.
• Étape 2
  Dans une poêle chaude, ajoutez le beurre, la crème liquide et l'eau de cuisson des pâtes. Laissez cuire 2 minutes, jusqu'à ce que le beurre fonde.
• Étape 3
  Ajoutez les pâtes et le parmesan dans la poêle. Mélangez et laissez mijoter 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
• Étape 4
  Servez les pâtes et parsemez de parmesan, s'il vous en reste. C'est prêt !