Panzanella tomates & haricots

5 minutes
Préparation

8 minutes
Cuisson

419 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

1 tran.

Pain de campagne (tranché)

1 poignée

Haricot vert (frais)

1/2 cup

Tomate cerise

1 oz

Feta

1 càc

Vinaigre balsamique

1/2 càc

Miel (liquide)

1/4 gou.

Ail

facultatif

1 càc

Pignons de pin

Plaques de cuisson, Casserole, Poêle, Couteau

Étape 1
Faites chauffer une casserole d'eau bouillante salée. Ajoutez les haricots verts et faites-les cuire pendant 10 min. Égouttez-les en fin de cuisson.
Étape 2
Déchirez votre pain en petits morceaux (3-4 cm). Faites-les revenir dans une poêle à feu vif avec un peu d'huile d'olive et l'ail émincé pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 3
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Étape 4
Dans un grand saladier, ajoutez les haricots verts, les tomates cerises, les croûtons de pain, la feta émiettée et quelques pignons de pain si vous le souhaitez.
Étape 5
Assaisonnez avec 1 c. à soupe d'huile d'olive/personne, 1 c. à café de vinaigre/personne et le miel. Salez, poivrez, mélangez et servez. C'est prêt !