Pad Thaï crevette

4 minutes
Préparation

8 minutes
Cuisson

718 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

2.5 oz

Nouilles de riz

3 oz

Crevette (cuite)

1/2 gou.

Ail

1 càs

Sauce soja salée

2 càs

Beurre de cacahuète

1/4

Citron vert

1 oz

Pousses de haricots mungo

1 càc

Sucre (en poudre)

facultatif

1 càs

Coriandre (frais)

facultatif

1 càc

Huile de sésame

Plaques de cuisson, Casserole, Passoire, Poêle

Étape 1
Préparez la sauce en mélangeant, le jus de citron vert, le beurre de cacahuète et la sauce soja.
Étape 2
Optionnel : ajoutez 1 cuillère à café de sucre/personne.
Étape 3
Mélangez à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette jusqu'à ce que le beurre de cacahuète soit bien dilué.
Étape 4
Faites cuire les nouilles selon les indications du paquet.
Étape 5
Pendant ce temps, dans une poêle, ajoutez un filet l'huile d'olive et l'ail râpé ou émincé.
Étape 6
Ajoutez les crevettes et faites revenir pendant 2 à 3 minutes à feu moyen.
Étape 7
Une fois cuites, ajoutez les nouilles égouttées et la sauce dans la poêle.
Étape 8
Baissez sur feu doux et mélangez.
Étape 9
Ajoutez les pousses de soja et faites revenir 1 à 2 minutes de plus.
Étape 10
Servez avec quelques brins de coriandre et des cacahuètes concassées si vous en avez. C'est prêt !