Orecchiette courgette ricotta
Très facile
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Victoire
Victoire

Orecchiette courgette ricotta

Préparation

4 minutesPréparation

Assiette

10 minutesCuisson

Calories

500 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Pâtes (Orecchiette)

2.5 oz

Pâtes (Orecchiette)

Courgette

1/2

Courgette

Ricotta

1 càs

Ricotta

Citron jaune

1/4

Citron jaune

Pignons de pin

facultatif

1 càc

Pignons de pin

Menthe (feuilles)

facultatif

1/2 càs

Menthe (feuilles)

Ail

1/4 gou.

Ail

Ustensiles

Poêle, Casserole, Plaques de cuisson, Passoire, Râpe, Couteau

recette

  • Étape 1
    Faites cuire les pâtes selon instructions du paquet. Pendant ce temps découpez les courgettes dans la longueur, puis en tronçons de 1 cm. Faire revenir 5 min dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive et l'ail émincé finement.
  • Étape 2
  • Étape 3
    Mélangez les pâtes, les courgettes, la ricotta, la menthe ciselée, sel, poivre. Avant de servir ajoutez le zeste du citron jaune et les pignons et quelques feuilles de menthe. C'est prêt !