One pot saucisse & riz

recette

• Étape 1
  Épluchez puis émincez finement l'oignon.
• Étape 2
  Coupez la saucisse en rondelles.
• Étape 3
  Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, l'oignon émincé et les rondelles de saucisse. Faites cuire 5 minutes sur feu moyen en remuant.
• Étape 4
  Dans un récipient, mélangez le cube de bouillon de légumes à de l'eau chaude (comptez 150 ml d'eau par personne).
• Étape 5
  Une fois les saucisses légèrement grillées, ajoutez les tomates, le riz, le bouillon de légumes et les herbes de Provence dans la poêle. Concassez grossièrement les tomates, poivrez et mélangez.
• Étape 6
  Couvrez et laissez cuire environ 15 minutes à feu doux, en vérifiant la cuisson. Si besoin rajoutez de l'eau.
• Étape 7
  Servez avec un peu de persil haché si vous en avez. C'est prêt !