One pot pasta artichauts & tomates séchées

recette

• Étape 1
  Épluchez puis coupez l'échalote finement.
• Étape 2
  Coupez les tomates séchées en morceaux ainsi que les artichauts (si nécessaire).
• Étape 3
  Dans une casserole, ajoutez les pâtes, les tomates séchées en morceaux, les artichauts et l'échalote coupée. Salez et poivrez puis versez de l'eau jusqu'à hauteur (soit 30cl par portion).
• Étape 4
  Laissez cuire 10 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.
• Étape 5
  Au bout de 10 minutes de cuisson, ajoutez le parmesan râpé et une noisette de beurre. Mélangez le tout et laissez cuire 3 minutes le temps que la sauce épaississe.
• Étape 6
  Servez avec un peu de persil haché si vous en avez, c'est prêt !