One pan cuisses de poulet & légumes rôtis

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis épluchez les carottes. Enlevez les extrémités, coupez les carottes dans le sens de la longueur puis coupez-les en 3.
• Étape 2
  Lavez les courgettes et ôtez les extrémités. Coupez les courgettes en deux (dans le sens de la longueur) puis en morceaux.
• Étape 3
  Lavez puis coupez les pommes de terre en petits morceaux.
• Étape 4
  Épluchez l'oignon, coupez-le en deux puis en quatre.
• Étape 5
  Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez : les carottes, les courgettes, les pommes de terre et l'oignon rouge. Ajoutez un bon filet d'huile d'olive, les herbes de Provence, salez, poivrez et mélangez bien le tout.
• Étape 6
  Disposez par-dessus les cuisses de poulet. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
• Étape 7
  Enfournez pour 45 minutes à 200°C.