Œufs mimosa araignées
Facile
Domitille
Domitille

Œufs mimosa araignées

10 minutesPréparation

10 minutesCuisson

360 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Œuf

2

Œuf

Mayonnaise

1 càs

Mayonnaise

Olive noire dénoyautée

4

Olive noire dénoyautée

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Couteau

recette

  • Étape 1
    Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les œufs pendant 10 minutes.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, coupez les olives en deux, dans le sens de la longueur. Réservez-en une par œuf, pour former les corps des araignées. Coupez les autres moitiés en fines lamelles pour faire les pattes des araignées.
  • Étape 3
    Une fois les œufs cuits, transvasez-les directement dans un saladier d'eau glacée pour les refroidir. Ecalez-les.
  • Étape 4
    Coupez l'œuf en deux et retirez le jaune puis placez-le dans un bol.
  • Étape 5
    Écrasez les jaunes d'œufs à l'aide d'une fourchette. Ajoutez la mayonnaise, du sel et du poivre, puis mélangez.
  • Étape 6
    Déposez la farce dans le creux des blancs d'oeufs.
  • Étape 7
    Disposez les moitiés d'olives au centre de l'œuf et ajoutez 4 fines lamelles de chaque côté du corps pour former les pattes. Servez, c'est prêt !